Сырный суп с копченой курицей

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Плавленый сыр - 80 г

Копченое куриное бедро - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Кубик куриного бульона - 1 шт.

Куркума - 0,5 ч.л.

Укроп - 5 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Вам не может не понравиться этот суп! Вкусно, сытно и очень аппетитно! Если вы любите сырные супы, то вам понравится мой вариант супа. Суп готовится быстро и просто. Добавление куркумы придаст супу красивый цвет, копченой курице - приятную копченую нотку.

Чтобы приготовить сырный суп с копченой курицей, мы подготовим все продукты согласно списку.

Заливаем в кастрюлю 1,5 литра куриного бульона или из бульонного кубика и 1,5 литра воды готовим бульон. Ставим сковороду на огонь. Картофель нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.

Варите картофель в бульоне в течение 20 минут, пока картофель не будет готов.

Пока варится картофель, мы приготовим жаркое. Морковь натрите на средней терке. Лук нарезать кубиками. Обжаривайте овощи на растительном масле в течение 6-7 минут, пока морковь не станет мягкой, а лук - прозрачным. Снимите жаркое с огня.

С копченой куриной ножки срезаем все мясо. Куриное мясо нарезать кубиками.

Кладем куриное мясо в кастрюлю. Готовьте суп еще 10 минут.

Нарежьте плавленый сыр кубиками.

Добавьте в суп сыр. Посолите суп по вкусу, не забывая, что копченая курица обычно соленая. Мы также добавим куркуму и молотый черный перец.

В самом конце приготовления добавьте обжарку и мелко нарезанный укроп. Готовьте еще 5 минут и снимите суп с огня.

Готовый сырный суп с копченой курицей подают порционно со свежим хлебом.

Приятного аппетита!