Сырный суп пюре с креветками

Ингредиенты:

Креветки (целиком замороженные) - от 500 г

или очищенные - от 200 г

Плавленый сыр - 200 г

Картофель - 4 шт.

Лук репчатый - 0,5 головки

Куркума - 0,3 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Укроп - 1 пучок

Вода - 1 литр

Соль - по вкусу

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю рецепт густого наваристого супа с креветками. Оно получается густым благодаря картофельному пюре и плавленому сыру, выбирайте специи на свой вкус, например, куркуму, черный перец и укроп.

Подготовьте ингредиенты для сырного супа-пюре с креветками

Прежде всего, сварите в воде очищенный и нарезанный картофель и мелко нарезанный лук, а затем разомните его в пюре.

Вы можете получить абсолютно пюреобразную консистенцию, но я предпочитаю оставлять небольшие кусочки помимо пюре.

Затем растворите в бульоне плавленый сыр, добавьте очищенные креветки, куркуму, молотый черный перец и мелко нарезанный укроп.

Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Сырный суп с креветками готов.

Приятного аппетита!