Сырный соус для спагетти

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл.

Мягкий сыр - 100 г

Соль - 1/2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/3 ч.л.

Паприка - 1/3 ч.л.

Мускатный орех - 1/4 ч. л..

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Иногда совершенно нет времени готовить ужин, и в таких случаях всегда выручает паста. Каждый раз, меняя соусы, вы можете за короткое время приготовить совершенно разные блюда. Сегодня мы приготовим сырный соус, который идеально подойдет как к спагетти, так и к любой другой пасте. Кроме того, я люблю поливать запеченные овощи сырным соусом, который при этом приобретает сливочный вкус.

Мы подготовим необходимые продукты.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в холодное молоко (в горячем молоке сыр может свернуться), поставить на медленный огонь. Массу необходимо постоянно помешивать, пока сыр не начнет плавиться.

Снимите кастрюлю с огня, продолжайте помешивать соус, пока он немного не остынет. Добавьте все специи. При желании в соус можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Сырный соус готов.

Осталось приготовить спагетти или другие макароны, смешать их с готовым сырным соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!