Сырный суп из плавленного сыра с колбасой

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Колбаса копченая - 200 г

Шампиньоны - 6 шт.

Плавленый сыр - 200 г

Вермишель в паутинке - 100 г

Растительное масло - для жарки

Зелень - 0,3 пучка

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Перец чили - по желанию

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Рецепт сырного супа с колбасой в русском варианте готовится из простых и привычных продуктов - плавленый сыр и вермишель. Корни сырных супов уходят во Францию, где сыры используются во многих блюдах, в том числе и в супах. Наш вариант простой и в то же время очень вкусный!

Чтобы суп получился более сытным и наваристым, добавьте в него грибы, копченую колбасу и вермишель. Советую вам приготовить - уверена, вам понравится!

Чтобы приготовить сырный суп из плавленого сыра с колбасой, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками и отправьте вариться.

Лук для супа нарезают мелкими кубиками, а морковь натирают на терке.

Отправляем лук и морковь пассероваться в растительном масле. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним грибы, нарезанные пластинками.

Колбасу очищаем и нарезаем кружочками.

Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю с картофелем.

Мелко нарежьте зелень.

5 за несколько минут до окончания варки добавляем в суп колбасу, пассерованные овощи, а через 3 минуты засыпаем вермишель. Посолите и поперчите по вкусу.

Сразу же добавьте зелень. Готовьте 2 минуты и выключите.

Сырный суп из плавленого сыра с колбасой готов!

Приятного аппетита!