Суп с замороженными маслятами

Ингредиенты:

Пахта – 200-250 г

Картофель – 150 г

Морковь – 30-50 г

Лук репчатый – 30-50 г

Вода – 0,6 л

Соль – по вкусу

Нерафинированное подсолнечное масло

Сметана

Крекеры

Калорийность: 18 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для замороженного сливочного супа подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Прежде всего, бросьте нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с кипящей водой.

При следующем закипании отправьте в кастрюлю тертую морковь и мелко нарезанный лук.

Если на замороженном сливочном масле много льда, то его можно смыть теплой проточной водой. А так достаточно просто отправить кусочки грибов, не размораживая их, в бульон с овощами при следующем закипании.

Варите суп при слабом кипении в течение 25-30 минут.

В конце посолите по вкусу.

Суп с замороженной пахтой готов.

Мне очень нравится добавлять немного нерафинированного подсолнечного масла в свою порцию супа из лесных грибов, но это вопрос личного вкуса.

Я знаю, что кому-то больше нравится заправлять грибную миску сметаной или майонезом.