Суп с вареной колбасой

Ингредиенты:

Картофель - 450 г

Морковь - 3 шт.

Зеленый горошек - 90 г

Колбаса - 150 г

Вода - 600 мл

Соль - по вкусу

Сливки - по вкусу

Калорийность: 59 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мой сын очень любит этот суп с вареной колбасой. Я имею в виду, как есть, так и готовить. Более того, он готовит его самостоятельно с восьми лет, так что рецепт действительно абсолютно элементарный. Вот только не надо думать, что это что-то вроде тех дождевых супов с подорожником, которые готовят девочки, когда играют в куклы. Взрослые тоже обожают этот суп. Отвар и прижигание для него не нужны - они его никак не улучшают. Вареная колбаса делает любую погоду.

Ставим воду на огонь до закипания.

Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте его как можно более мелкими кусочками. Это делается для того, чтобы он быстрее готовился. Если готовит ребенок, то картофель нужно заранее почистить и нарезать, но взрослый человек с тремя порциями как раз справится за то время, пока закипит соответствующее количество воды, проверено неоднократно.

Бросаем картофель в кипящую воду и начинаем чистить и нарезать морковь. Морковь нарезают толстыми полосками. Когда закончим резать, добавляем его к картофелю, продолжаем готовить вместе.

Нарежьте колбасу средними кубиками.

Когда картофель сварится до мягкости, выключите огонь и бросьте в сковороду колбасу и горошек. Дайте супу пропариться под крышкой 3-5 минут, затем посолите вареный колбасный суп по вкусу и разлейте его по тарелкам.

Мы подаем этот суп с вареной колбасой обязательно с вилкой.

Потому что очень хорошо размять картофель вилкой, добавить немного сливок - и ешьте на здоровье!