Суп с сосисками и сладким перцем

Ингредиенты:

Полукопченые колбаски - 250 г

Сладкий перец - 2 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 2-3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 0,5 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 1 л

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 60 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем. Этот суп разнообразит повседневные обеды, особенно он понравится любителям сладкого перца. Суп получается пикантным на вкус, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто.

Чтобы приготовить суп с сосисками и сладким перцем, вам понадобятся следующие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.

Вымойте и очистите картофель. Мелко нарежьте.

Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.

Перец очистите от семян и нарежьте тонкими кусочками. Лук нарежьте крупными полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте овощи до золотистого цвета. Приправьте их специями по вкусу.

Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.

Сразу же добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще 10 минут на слабом огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться в течение 30 минут.

Подавайте суп с обжаренными крекерами. Приятного аппетита!