Суп с сосисками и рисом

Ингредиенты:

Сосиски - 2-3 шт.

Картофель - 2 шт.

Рис среднего размера - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Специи - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Накормить моих детей первым блюдом очень просто - нужно добавить в него сосиски. Суп с сосисками и рисом - один из таких случаев, он проходит без лишних разговоров и недовольства по поводу жарки. Если дети не очень маленькие, можно использовать копченые сосиски, и тогда суп приобретет характерный вкус. Вы также можете поэкспериментировать с колбасами с сыром. В любом случае, именно этот продукт должен быть качественным.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и вымойте овощи, отмерьте нужное количество риса.

Поставьте воду кипятиться на плиту - 1,2-1,5 литра будет достаточно. Нарежьте очищенный картофель соломкой или небольшими кусочками - как вам нравится. Как только вода закипит, отправьте картофель вариться.

Подготовьте овощи к жарке. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. При желании морковь можно натереть на терке.

Обжаривайте овощи в рафинированном масле в течение 3-4 минут на слабом огне. После этого отправьте в сковороду нарезанные тонкими кружочками сосиски (предварительно очищенные от кожуры). Обжаривайте все вместе в течение 3-4 минут.

Затем выложите сосиски в кастрюлю, добавьте рис, соль, специи, лавровый лист. Готовьте суп 15-20 минут - пока картофель и рис не станут мягкими.

К столу подавайте суп с сосисками и рисом горячим, со свежей зеленью.

Приятного аппетита!