Суп с рисовой лапшой и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Сладкий красный перец - 70 г

Морковь - 50 г

Рисовая лапша - 50 г

Растительное масло - 30-40 г

Зеленый лук - 5 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 32 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для супа с рисовой лапшой и курицей.

Положите промытое куриное филе в кастрюлю, залейте чистой водой, поставьте на огонь, дайте мясу закипеть. Бульон посолить, снять пену, варить при слабом кипении 25 минут.

Затем выньте мясо из бульона. Разделите куриное филе на волокна.

Очистите необходимые овощи - лук, морковь и сладкий перец. Лук нарежьте мелкими кубиками, а лук и сладкий перец - более крупными кусочками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, всыпьте все овощи и слегка обжарьте до полуготовности. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.

Влейте в суп овощное жаркое, прокипятите пару минут, чтобы бульон стал вкуснее, затем всыпьте рисовую лапшу.

Затем влейте куриное мясо, доведите суп до кипения, смешайте все ингредиенты.

Сразу после этого добавьте в суп мелко нарезанный зеленый лук, при желании его можно поперчить. Лук не готовьте, а сразу выключите огонь, суп с рисовой лапшой и курицей готов.

Подавайте суп к столу горячим. Приятного аппетита!