Суп с рисом и морской капустой

Ингредиенты:

Морская капуста – 150 г

Рис – 50 г

Куриные крылышки – 200 г

Картофель – 200 г

Морковь – 1 шт. .

Лук репчатый – 1 шт.

Яйцо – 2 шт.

Вода – 1,5 л

Масло растительное – 1 ст.л.

Зелень петрушки свежая – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 46 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриного супа с рисом и морскими водорослями.

Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.

Снимите верхний слой с лука и моркови, нарежьте лук кубиками, морковь - кубиками. Обжарьте овощи в масле на сковороде в течение нескольких минут до мягкости.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, опустите крылышки внутрь, прокипятите, посолите. После закипания уменьшите огонь, варите бульон 20 минут при медленном кипении.

Затем положите картофель и обжаренные овощи из кастрюли в бульон.

Промойте рис несколько раз, добавьте его в суп примерно через 5 минут после закладки картофеля.

Яйца заранее отварите вкрутую, очистите, нарежьте средними кубиками.

Выньте морскую капусту из маринада, нарежьте ее ножом, получая короткие полоски.

Когда картофель и рис будут готовы, добавьте в бульон яйца и морскую капусту, перемешайте. Посыпьте суп специями по вкусу, готовьте 5 минут, доведите до кипения, снимите с огня.

Дайте блюду постоять под крышкой 15 минут.

Куриный суп с рисом и морской капустой готов. Разлейте его по тарелкам, добавьте свежую зелень.

Приятного аппетита!