Суп с птитимом и куриными фрикадельками

Ингредиенты:

Картофель - 3 штуки;

Куриный фарш - 180 грамм;

Птица - 60 грамм;

Морковь - 0,25 шт;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Вода - 1,6 литра;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Зелень для подачи - по вкусу.

Калорийность: 43 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Птитим недавно появился на прилавках магазинов, не многие люди слышали это название раньше. Птим - это небольшая круглая паста, и хотя птим также называют израильским кускусом, по вкусу и внешнему виду она не похожа на обычный кускус. Одним словом, это очень маленькие макаронные шарики, которые подходят для приготовления как первых, так и вторых блюд. Суп с птитимом и фрикадельками готовится быстро и не хлопотно, я в такой суп не жарю, а добавляю овощи сырыми- суп получается диетическим и подходит для детского меню!

Подготовьте следующие продукты: картофель, куриный фарш, птицу, морковь, лук, воду, соль, черный молотый перец, зелень для подачи на стол.

Куриный фарш слегка посолите и поперчите, мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки.

Картофель (мелкими кубиками) отварить в воде почти до готовности, посолите воду и выложите куриные фрикадельки в кастрюлю.

Заполните ptitim здесь.

А также положите в суп морковь (натертую на мелкой терке) и половину очищенной луковицы. 

Дайте супу закипеть на сильном огне, а затем готовьте его медленно, пока все ингредиенты в нем не будут готовы (недолго). Выньте лук из готового супа, слегка поперчите его, посолите по вкусу и выключите плиту. 

Подавайте суп с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!