Суп с плавленным сыром и вермишелью

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Вермишель - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Плавленый сыр - 1 шт. (90 г)

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Зелень укропа - 3 веточки

Вода - 1,5 литра

Калорийность: 43 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Суп с плавленым сыром и вермишелью - получается сытным и очень вкусным, даже учитывая тот факт, что он готовится без мяса. Используйте для супа сыр только проверенной марки, он должен хорошо плавиться, иметь нежную структуру и приятный сливочный вкус. Именно от этого продукта будет зависеть, насколько вкусным получится ваш суп.

Во время приготовления не должно возникнуть никаких сложностей, есть очень простые этапы. Итак, давайте начнем...

Чтобы приготовить суп с плавленым сыром и вермишелью, подготовьте необходимые продукты в соответствии с рецептурным списком.

Очистите овощи и вымойте их. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на средней терке. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.

Обжарьте овощи до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.

Также нарежьте картофель кубиками, только большего размера, и поставьте их запекаться.

Залейте содержимое кастрюли водой. Чтобы сократить время приготовления, можно сразу же использовать кипящую воду.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте вермишель.

Далее отправляем на сковороду нарезанный плавленый сыр.

Кипятите в течение 5 минут.

Когда кусочки сыра полностью растворятся в жидкости, добавьте лавровый лист и мелко нарезанный укроп.

Прокипятите еще пару минут и снимите кастрюлю с огня.

Очень вкусный суп с плавленым сыром и вермишелью готов. Разлейте его по сервировочным тарелкам и подавайте на стол горячим.

Приятного аппетита!