Суп с плавленным сыром и курицей

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло для жарки - 1-2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Плавленый сыр - 80 г

Курица для бульона - 200 г

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Приготовить суп с плавленым сыром и курицей довольно просто. Лучше всего готовить суп на овощном или курином бульоне, тогда он получится более сытным. Подойдет сыр в кубиках или в пластиковых коробочках, который нужно намазать. Они одинаково быстро и полностью растворяются в бульоне, придавая супу насыщенный белый цвет и неповторимый аромат.

Подготовьте ингредиенты для супа. Нам понадобятся овощи: картофель, лук, морковь. Также возьмите один брусочек плавленого сыра. Бульон в этом рецепте будет приготовлен на курице - подойдет любая часть (голени, крылышки или суповой набор). Ну и, кроме того, чтобы приготовить суп с плавленым сыром, нам понадобятся соль, специи и растительное масло для жарки.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или брусочками. Доведите бульон до кипения, добавьте соль и специи.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.

Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы сыр не прилипал к рукам, лучше всего его слегка заморозить, поместив в морозильную камеру на 15-20 минут.

Разогрейте в сковороде масло для жарки, залейте овощи и обжаривайте их на слабом огне, помешивая, в течение 5 минут.

Переложите в кипящий бульон нарезанный картофель, овощную запеканку, тертый плавленый сыр, перемешайте. Готовьте 20 минут на слабом огне, пока картофель не будет готов. Попробуйте суп с солью и специями.

Подавайте суп с плавленым сыром горячим. Это отличный вариант для сытного и вкусного обеда.

Приятного аппетита!