Суп с плавленным сыром «Дружба»

Ингредиенты:

Плавленый сыр "Дружба" - 180 г

Картофель - 3-5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Тыква - 50 г

Растительное масло - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Калорийность: 148 кКал

Всего время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Из минимума продуктов готовим овощной суп, а для нежности и шелковистости в конце варки бросаем плавленый сыр. Вместо "Дружбы" подойдут любые другие - сливочные или с добавками, плотные в брикетах или вязкие. Насыщенность и концентрация бульона зависит от количества сыра. При желании уменьшите дозировку вдвое, она будет менее калорийной.

Чтобы приготовить сырный суп с плавленым сыром "Дружба", мы возьмем продукты согласно списку.

В разогретом растительном масле пассеруем нарезанные лук и чеснок в течение пары минут.

Опускаем брусочки тыквы. Вы можете заменить его морковью. Перемешайте, обжаривайте еще минуту или две.

Добавьте нарезанный кубиками картофель, перемешайте, полейте маслом на минуту.

Залейте кипятком (примерно 1-1,2 литра) и варите, пока овощи не станут мягкими (без соли), около 15 минут. Приправляем специями по вашему выбору (перец, лавровый лист, тимьян).

К мягким овощам погружаем плавленый сыр "Дружба" или другой, все время помешиваем по кругу ложкой — растворяем брусочки.

Приправьте солью, острым перцем по вкусу. Снимите с огня. Сразу же добавьте зелень или разлейте по тарелкам.

Подаем суп с плавленым сыром "Дружба" горячим — приятного аппетита!