Суп с лапшой и куриными сердечками

Ингредиенты:

Лапша - 120 г

Картофель - 150 г

Морковь - 70 г

Лук репчатый - 70 г

Куриные сердечки - 250 г

Сладкий перец - 50-70 г

Вода - 1,7 л

Соль, перец, сухой чеснок, паприка - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Свежий укроп - 5-6 веточек

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовить все ингредиенты для супа с лапшой и куриными сердечками.

Сразу же возьмите кастрюлю, налейте воды, переложите подготовленные сердечки. Заранее очистите сердечки и хорошо промойте. Затем картофель очистите, вымойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками, отправьте к сердечкам и готовьте на среднем огне в течение 30 минут. Когда после кипячения образуется пена, обязательно удалите ее.

Лук очистить, промыть и обсушить. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сладкий перец также очищаем от семян и удаляем перегородки, нарезаем перец небольшими кусочками.

Морковь очистить, вымыть и мелко нарезать.

Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла, выложите овощи, обжаривайте, помешивая, 4-5 минут. При желании используйте для жарки другие масла, а можно просто тушить овощи с добавлением воды.

Переложите заправку в кастрюлю с картофелем и сердечками, добавьте лавровый лист, соль, перец, сухой чеснок и паприку по вкусу. Готовьте в течение 5 минут.

Теперь добавьте в кастрюлю лапшу, готовьте суп 4-5 минут.

Нарежьте максимально мелко ароматный свежий укроп, добавьте в суп, настаивайте под крышкой 5 минут и подавайте к столу - суп с лапшой и куриными сердечками готов.

Приятного аппетита!