Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

Вода или бульон - 2 литра

Мясной фарш - 250 г

Картофель - 4 шт.

Лапша или вермишель - 100 г

Соль и специи для фарша - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Зелень укропа - 1 пучок

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Рафинированное растительное масло - 3 ст. л.

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Этот суп относится к категории "быстрый и вкусный". Суп с лапшой можно приготовить с фрикадельками, курицей или мясом. Обе части курицы и мелко нарезанное мясо также закладываются, когда суп закипит, только время приготовления увеличивается на 10 минут. А мультиварка поможет нам его приготовить.

Для приготовления этого замечательного блюда я использовала мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.

Чтобы приготовить суп с лапшой в мультиварке, подготовьте следующие продукты.

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Выберите режим "Жарка", установите время на 10 минут. Обжарьте лук и морковь при открытой крышке, периодически помешивая.

Пока обжариваются лук и морковь, готовим картофель. В конце режима "Жарка" добавьте в чашу мультиварки мелко нарезанный картофель.

Налейте воды. Ставим режим "Суп" на 20 минут. Готовим при закрытой крышке. Когда суп закипит, начнется обратный отсчет.

Теперь мы готовим фрикадельки. Для этого добавьте в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и специи, тщательно перемешайте.

20 за несколько минут до готовности супа, то есть как только мультиварка заскрипела, формируем небольшие фрикадельки и кладем их в суп. Аккуратно снимите образовавшуюся пену. Посолите суп по вкусу, закройте его и продолжайте варить.

3 за несколько минут до готовности супа добавьте лапшу или мелкую вермишель и лавровый лист.

В готовый суп мелко нарежьте зелень укропа и дайте супу настояться еще 5 минут.

Наш суп с лапшой в мультиварке готов. Приятного аппетита!