Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Ингредиенты:

Куриный фарш - 300 г

Манная крупа - 2 ст.л.

Картофель - 3 шт.

Лапша - 60 г

Морковь - 1 шт..

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 2 литра

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Зелень - по вкусу

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками и лапшой, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Налейте в кастрюлю 2 литра очищенной воды и поставьте ее на огонь.

Выложите куриный фарш в тарелку, посолите, поперчите, добавьте манную крупу и толченый чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

Затем сформируйте из фарша фрикадельки.

Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

Картофель очистите и тоже нарежьте кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте лук и морковь и обжарьте до мягкости.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте туда картофель и фрикадельки, посолите воду и готовьте все вместе 15 минут.

После этого времени, добавьте в суп обжаренные лук и морковь, несколько горошин черного перца и положите в суп лапшу. Если вы купили длинную лапшу, то ее можно разломать на 2 части, чтобы удобнее было опускать в кастрюлю. Сразу же перемешайте лапшу, чтобы она не слиплась в супе.

Готовьте все вместе в течение 5 минут, добавьте измельченную зелень. Выключите суп и оставьте настояться под крышкой на 10-15 минут.

Готовый суп с куриными фрикадельками и лапшой разлейте по порциям и подавайте к столу.

Приятного аппетита!