Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

Куриный фарш - 200 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Перец сладкий - 0,5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.

Макароны (мелкие) - 2 ст. л.

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я хочу предложить вам просто суп с куриными фрикадельками и макаронами. Макароны для этого супа следует брать мелкие, похожие на паутинку. Для меня это письма.Попробуйте, суп прост в приготовлении, но очень вкусный. Подавайте, посыпав зеленью, сметаной, йогуртом.

Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками, нам понадобятся: картофель, морковь, лук, чеснок, сладкий перец (у меня мелко нарезанный, замороженный), куриный фарш, соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло.

Очистите картофель, нарежьте его так, как вам удобно: у меня он кубиками. Наполните его водой, поставьте на газ. И сразу же начинаем формировать фрикадельки, опуская их в воду. Пока готовятся фрикадельки и картофель, мы приготовим заправку.

Лук, чеснок, морковь и перец нарежем так, как вам будет удобно. У меня есть кубики. Обжарить на подсолнечном масле. Я обжариваю на сильном огне, постоянно помешивая.

Картофель и фрикадельки почти готовы. Выкладываем начинку. Готовьте пару минут, пока картофель и фрикадельки не будут готовы.

Добавьте макароны и готовьте, пока макароны не будут готовы. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Суп с куриными фрикадельками из фарша готов. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!