Суп с фрикадельками из индейки

Ингредиенты:

Вода - 2,5 л

Фарш из индейки - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2-3 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Прованские травы - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Овощные приправы - по вкусу

Калорийность: 31 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Супы с фрикадельками относятся к таким супам, которые довольно просты в приготовлении и всегда получаются вкусными и сытными. Я чаще всего готовлю супы с фрикадельками из индейки, которые вся семья ест с большим удовольствием. Мне нравится, когда в супе много фрикаделек, так что их не нужно вылавливать, а щедро добавлять в каждую порцию. Побалуйте свою семью вкусным, ароматным супом с фрикадельками.

Чтобы приготовить суп с фрикадельками из индейки, мы возьмем все продукты из списка.

Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Измельчите одну луковицу, морковь нарежьте ломтиками, добавьте в воду.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в суп через 10 минут после лука и моркови. Готовьте до готовности.

Выложите фарш из индейки в миску, приправьте солью и перцем. Мелко нарежьте вторую луковицу и добавьте ее в мясной фарш.

Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него фрикадельки. Размер фрикаделек примерно равен размеру среднего грецкого ореха.

Опустите фрикадельки в суп в середине варки картофеля и готовьте вместе до готовности.

5 за несколько минут до окончания варки посолите и поперчите суп по вкусу, я также добавила овощную заправку, которую приготовила осенью, и прованские травы.

Готовый суп с фрикадельками из индейки разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!