Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Ингредиенты:

Мясной фарш - 350 г

Картофель - 300-400 г

Морковь - 120 г

Лук репчатый - 150 г

Зеленый горошек (замороженный) - 200 г

Мясной бульон (или вода) - 1,5 л

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Калорийность содержание: 73 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить простой, но в то же время сытный и вкусный суп с фрикадельками и зеленым горошком для семейного ужина. Я уверена, что семья оценит этот суп по достоинству и попросит их приготовить его еще не раз.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Овощи очищают. Лук нарезают мелкими кубиками, морковь - не толстыми кружочками или полукольцами, картофель – средними кубиками. Если вам попадается горох со льдом, как у меня, опускаем его на несколько секунд в горячую воду и откидываем на дуршлаг.

Добавьте в фарш соль и перец, перемешайте. Формируем фрикадельки, у меня получилось 24 штуки.

В горячий бульон высыпаем отваренные овощи.

Как только бульон закипит, опускаем фрикадельки и варим 10 минут.

Затем закладываем зеленый горошек и рубленую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжаем готовить еще 10 минут.

Вот и все, очень аппетитный суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Разлейте по тарелкам и подавайте на стол.