Суп пюре из шпината

Ингредиенты:

Замороженный шпинат - 5-6 шариков;

Зеленая чечевица - 1-1,5 стакана;

Картофель - 3 штуки;

Лук репчатый - 1 головка;

Курица бедра - 3 штуки;

Оливковое масло - для жарки;

Соль - по вкусу;

Зелень - по вкусу;

Специи для курицы - по вкусу;

Вода - 2-2.5 литров.

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я видел, как рецепт супа из шпината и чечевицы в сборнике "Россия готовит дома" (мои рецепты там тоже есть), но он был в вегетарианском варианте. Согласно пожеланиям домочадцев, я по-прежнему готовлю его на курином бульоне и с добавлением куриного мяса в суп после приготовления пюре. Как вегетарианские, так и куриные блюда очень вкусны, выбирайте по своему вкусу или обстоятельствам. Суп получается наваристым, вкусным и очень полезным!

Всем моим домочадцам он понравился, и даже моя маленькая дочь не смущается такого прохладного зеленого цвета))

Подготовьте ингредиенты:

Сварите куриный бульон, то есть куриные бедра в воде с солью и специями "для курицы", до готовности.
При приготовлении я добавила "куриное карри масала", потому что люблю острые специи.

15-20 через несколько минут после начала варки куриного бульона добавьте ломтики картофеля и чечевицу.
Готовьте около 25 минут.

В это время обжарьте и потушите нарезанный лук со шпинатом до мягкости - мягкости лука.

Достаньте готовые куриные бедра из сковороды, затем отделите мясо от костей. Добавьте в сковороду лук и шпинат.

и очищать. Затем снова доведите до кипения.

Суп-пюре из шпината готов. При подаче на стол в каждую тарелку с супом положите порцию куриного мяса и рубленую зелень.

Приятного аппетита!