Суп из свиной тушенки

Ингредиенты:

Тушеная свинина — 120 г

Вода — 1 л

Картофель — 3-4 шт.

Морковь — 60 г

Лук репчатый — 50 г

Макароны — 40 г сухие

Соль — по вкусу

Подсолнечное масло — 50 мл

Перец — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Зелень свежая — 2-3 веточки

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить суп из тушеной свинины с картофелем и макаронами, нам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Макароны можно использовать и самые обычные, например, вермишель, но фигурные будут интереснее смотреться в супе.

Лук мелко нарежьте, морковь традиционно натрите на крупной терке.

Обжарить на подсолнечном масле.

Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

Налейте в кастрюлю воду, положите в нее картофель, посолите и поставьте на огонь.

После закипания соберем пену, варим 10 минут. Добавьте макароны.

Готовьте 7 минут, добавьте пассерованные лук и морковь.

Можно сразу добавить тушеное мясо. Ставим на огонь, добавляем лавровый лист и варим суп-пюре из свинины до готовности картофеля и макарон. Это не займет много времени - 5-10 минут, в зависимости от макарон и картофеля.

Пробуем готовый суп с солью, при необходимости добавляем ее. Также поперчите по своему вкусу. При подаче на стол добавьте немного свежей зелени.