Суп из щавеля с плавленым сыром

Ингредиенты:

Вода – 2 литра;

Куриное филе – 400 грамм;

Щавель – 350 грамм;

Картофель – 4 штуки;

Мягкий плавленый сыр – 1 штука;

Лук репчатый – 1 штука;

Рафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложки;

Сухая овощная приправа (с солью);

Соль – по вкусу.

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Щавелевый суп готовят со всем: крапивой, шпинатом, рисом и т.д. Суп, который я предлагаю, обладает оригинальным вкусом, который придает ему плавленый сыр со вкусом ветчины. Суп обладает нежным вкусом, и его приготовление не заставит вас долго стоять на кухне.

Для приготовления супа нужно взять воду, куриное филе, щавель, картофель, лук, мягкий плавленый сыр (желательно со вкусом ветчины), рафинированное подсолнечное масло, сухую овощную приправу и соль.

Филе вымыть, разрезать на несколько частей, залейте холодной водой и варите до мягкости (около 30 минут).

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Положите картофель в кипящий бульон и варите его до мягкости.

Лук очистить и мелко нарезать.

Выложите лук на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до легкого подрумянивания.

Откиньте щавель на дуршлаг, тщательно промойте в проточной воде, дайте стечь жидкости и нарежьте.

Положить щавель в кипящий бульон с картофелем, обжаренный лук и сухая овощная приправа.

Готовьте суп в течение 5 минут.

Снимите кастрюлю с огня и положите в суп расплавленный сыр.

Перемешайте суп и посолите по вкусу.

При подаче на стол посыпьте суп рубленой зеленью укропа и заправьте сметаной.

Приятного аппетита!