Суп из плавленых сырков

Ингредиенты:

Плавленые сыры (по 100 г каждый) - 2 штуки;

Морковь - 3 штуки;

Картофель - 3 штуки;

Лук репчатый - 1 штука;

Соль, молотый перец - по вкусу;

Вода - 1,5 литра;

Яйца - 1-2 шт..

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам замечательный суп с плавленым сыром. Этот суп очень легко приготовить, главное - использовать сыры хорошего качества. В этом супе нам не понадобится мясо, только овощи и сыры. Яйцо добавляется в суп больше для украшения, но с ним получается очень вкусно, поэтому я рекомендую приготовить яйца заранее. Подавать суп лучше сразу после приготовления.

Нам понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, лук, плавленые сыры, соль, черный молотый перец и яйца. Вам также понадобится вода для бульона.

Лук очистить и нарезать кубиками, морковь можно нарезать так же или кружочками, как у меня. Впоследствии овощи будут измельчены с помощью блендера.

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения и опустите овощи. Готовьте до готовности. В конце добавьте соль и перец.

Сыр нарежьте кубиками.

Добавьте сыр в кастрюлю с овощами, перемешайте и сделайте суп-пюре с помощью погружного блендера. Попробуйте посолить, если вам нужно добавить.

Подавайте суп сразу, бросив в тарелку половину вареного яйца и добавив зелень.

Приятного аппетита!