Суп из маринованных грибов

Ингредиенты:

Маринованные грибы – 250 г

Рис – 2 ст.л.

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – 1 зубчик для аромата

Морковь – 1-2 шт.

Соль – по вкусу

Яйцо куриное – 1 шт.

Лук зеленый – 15 г

Масло подсолнечное – 1 ст.л.

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Вкусный домашний грибной суп можно приготовить не только из свежих грибов. Маринованный грибной суп - это очень вкусно. Я готовлю ужин из поросят, заготовленных на зиму. Эти мясистые грибы, о, как они выручают меня до весны. Вам подойдут любые маринованные грибы, которые вы захотите использовать.

Грибной суп с маринованными грибами обладает особой пикантностью и вкусом.

Запаситесь продуктами из списка.

Поставьте небольшую кастрюлю на плиту и вскипятите воду. Добавьте рис. Поднимите его со дна сковороды и посолите. Готовьте до готовности.

В это время обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук, тертую морковь и чеснок.

В конце жарки добавьте маринованных поросят или любые другие грибы.

Грибы предварительно промойте в воде и нарежьте кусочками.

Добавьте грибную поджарку в сковороду с рисом и перемешайте. Доведите до кипения.

В это время размешайте вилкой сырое куриное яйцо в отдельной миске.

Постепенно добавляйте куриное яйцо в кипящий суп из маринованных грибов. В процессе яичную кашицу необходимо взбивать вилкой, чтобы яйцо равномерно распределилось по нити. Попробуйте суп посолить и при необходимости посолите.

Доведите суп до кипения и выключите плиту.

Добавьте зеленый лук в готовый грибной суп из маринованных грибов.

Сразу же разлейте грибной суп по сервировочным горшочкам с крышкой в домашних условиях.

Когда суп немного остынет, угостите им своих домочадцев. Приятного вам грибного обеда!