Суп из индейки с лапшой

Ингредиенты:

Филе индейки - 300 г

Лапша - 70 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 2 литра

Зелень укропа, петрушки - по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт..

Калорийность: 32 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить суп с лапшой из индейки, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Филе индейки промыть проточной водой, нарезать кусочками среднего размера, чтобы его было удобно раскладывать на порции.

Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками. Положите филе индейки в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда закипит, соберите пену, добавьте соль, перец и лавровый лист. Готовьте в течение 30 минут.

Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и морковь и обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Через 30 минут добавьте картофель в сковороду.

Затем добавьте жаркое в сковороду, перемешайте и готовьте 10-15 минут.

Добавьте лапшу в суп. Если лапша очень длинная, то ее можно разломать пополам. Попробуйте суп на вкус, при необходимости посолите по вкусу. Готовьте суп из индейки с лапшой около 5-7 минут (время приготовления указано на упаковке каждого вида лапши).

В самом конце в суп можно добавить рубленую зелень. Накройте суп крышкой, снимите с огня и дайте ему настояться 15-20 минут. Разлейте по порциям и подавайте к столу.

Приятного аппетита!