Суп из индейки с консервированной фасолью

Ингредиенты:

Филе индейки - 300 г

Консервированная белая фасоль - 480 г

Морковь - 2-3 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт..

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 2 литра

Растительное масло - 3 ст.л.

Перец горошком - 5-7 шт.

Соль, молотый перец - по вкус

Укроп - 2-3 ст.л..

Калорийность: 39 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления фасолевого супа с индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты.

Филе индейки тщательно промыть холодной водой, нарезать кусочками.

Положите мясо в кастрюлю, залейте фильтрованной холодной водой и поставьте на огонь. Доведите мясо до кипения, соберите образовавшуюся пену. Воду посолите, добавьте перец и лавровый лист и готовьте мясо 35-40 минут.

Лук с морковью почистите, лук нарежьте кубиками, а морковь - как вам нравится: соломкой, кубиками или просто натрите на терке.

Разогрейте масло в сковороде, немного обжарьте лук и морковь, до мягкости. Картофель очистить и нарезать кубиками.

В готовый бульон опустить картофель и обжарить, варить до готовности картофеля.

Слейте жидкость с консервированной фасоли, добавьте фасоль в суп вместе с зеленью укропа.

Суп из индейки с консервированной фасолью готов. Вы можете сразу же подавать его к столу.

Приятного аппетита!