Суп из брокколи для ребенка

Ингредиенты:

Брокколи - 150 г

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 40 г

Мясной или овощной бульон - 500 мл

Рис - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 29 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Суп из брокколи нетрудно приготовить для ребенка. У меня есть внучка, поэтому мне часто приходится готовить детскую еду. Все знают о пользе брокколи, для детей эту капусту можно добавлять в прикорм с 9 месяцев.

Детский суп из брокколи можно приготовить как на овощном, так и на мясном бульоне. В дополнение к брокколи я кладу в этот суп морковь и лук и всегда добавляю совсем немного риса.

Некоторые мамы обжаривают лук и морковь в масле, а затем добавляют их в суп. Я готовлю овощи в супе, я их не жарю.

Если ребенок маленький, то лучше сделать пюре из готового супа в блендере. Дети постарше могут есть суп с кусочками овощей.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на средней терке.

Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с бульоном.

Всыпьте рис. Я всегда добавляю рис в детские супы, чтобы загустить суп и сделать его не таким жидким.

Если вы не добавляете в суп рис, то добавьте в два раза больше овощей для такого количества бульона.

Обычно бульон уже соленый. Если вы готовите суп на воде, то посолите воду по вкусу.

Готовьте суп на среднем огне в течение 15 минут, пока рис не сварится.

Затем добавьте в суп капусту брокколи, предварительно вымыв ее и разобрав на небольшие соцветия.

Готовьте суп еще 10 минут и снимите с огня. Суп из брокколи для малыша готов.

Существует два варианта подачи детского супа из брокколи. Для детей постарше можно подавать суп с кусочками овощей.

Для детей этот суп больше подойдет в протертом варианте. Для этого просто сделайте суп-пюре в блендере.

Приятного аппетита! Пусть ваши дети растут здоровыми и счастливыми!