Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой

Ингредиенты:

Картофель отварной - 3 шт.

Яйца отварные - 3 шт.

Огурец длинный - 1 шт.

Редис - 5 шт.

Курица отварная - 150 г

Шпикачка - 1 шт.

Копченая свинина - 150 г

Минеральная вода - 2 ст.л.

Кефир - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сметана - 1 ст.л.

Рубленая зелень - 4 ст.л..

Калорийность: 76 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Интересный вариант комбинированной мясной окрошки - на кефире и минеральной воде. Я никогда не пробовала это сочетание, но уверяю вас - оно действительно вкусное, свежее и сытное.

Вы можете взять любые мясные продукты, главное, чтобы их было несколько видов для комбинированной мясной окрошки.

Остальные ингредиенты берутся как обычно: огурцы, яйца, картофель.

Итак, возьмите продукты из списка.

Очистите яйца и картофель.

Нарежьте все продукты мелкими кубиками. Картофель на первом месте.

Затем таким же образом нарезаем мясные продукты.

Складываем все в кастрюлю.

Мы также добавляем нарезанные кубиками яйца и огурец.

Далее идут ломтики редиса.

И много зелени, любой, у меня лук, укроп и петрушка.

Смешайте все вместе. Основа для окрошки готова. Теперь его можно хранить в холодильнике в течение трех дней, используя по мере необходимости для приготовления окрошки или окрошечного салата.

Выложите окрошечную смесь в миску.

Добавьте кефир по вкусу.

Разбавить минеральной водой. Посолите по вкусу.

При желании можно добавить сметану, но в этом нет необходимости, получается вкусно и так.

Комбинированная мясная окрошка на кефире с минеральной водой готова! Приятного вам обеда!