Рисовый диетический суп

Ингредиенты:

Картофель - 1-2 шт.

Замороженные овощи (смесь) - 150 г

Шампиньоны - 4-5 шт.

Рис - 70 г

Вода - 1,5 литров

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Сухой чеснок - 0,5 ч.л..

Калорийность: 22 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для диетического рисового супа с овощами. Очистите небольшую картофелину, вымойте грибы, приготовьте рис.

Нарежьте картофель продолговатой соломкой или кубиками, как вам нравится.

Шампиньоны можно протереть или очистить, вымыть и обсушить. Грибы нарежьте небольшими кусочками.

Сразу же подготовьте сковороду, выложите картофель, грибы и рис.

Налейте в кастрюлю горячую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену, которая образуется во время варки, затем уменьшите огонь и готовьте суп в течение 20 минут.

Теперь добавьте в кастрюлю смесь замороженных овощей, готовьте 7-8 минут после закипания. Посолите и поперчите, добавьте немного сухого чеснока по вкусу, можно добавить любые травы и специи.

В конце приготовления добавьте в кастрюлю любимую рубленую зелень, выключите огонь и настаивайте диетический суп с рисом и овощами в течение 5-7 минут. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!