Постный зелёный борщ

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.

Рис - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт..

Щавель - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт..

Калорийность: 86 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого постного зеленого борща - со щавелем. Такой борщ готовится быстро, обед получится вкусным.

В приготовлении блюда нет никаких нюансов, за исключением того, что щавеля нужно брать столько, сколько вам нравится. Я люблю, чтобы борщ прокис, поэтому беру больше зелени.

Чтобы приготовить постный зеленый борщ со щавелем, мы подготовим продукты согласно списку.

Картофель нарежьте кубиками, рис промойте и положите в кастрюлю с картофелем. Залейте водой и варите, пока картофель не будет наполовину готов.

Тем временем мы приготовим заправку. Нарежьте овощи, обжарьте их.

Выкладываем заправку в кастрюлю, готовим несколько минут.

Затем настала очередь соррела. Добавьте его в сковороду и готовьте буквально 2 минуты.

Постный зеленый борщ со щавелем готов. Соль, перец по вкусу. Добавьте лавровый лист и дайте настояться.

Подаем блюдо горячим.

Приятного вам обеда!