Постный суп из шпината

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сельдерей - 100 г

Шпинат - 100 г

Вода - 1,5 л

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - 1 ч.л..

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить постный суп из шпината с сельдереем, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Пока вода кипит, нарежьте картофель кубиками, нашинкуйте лук, морковь и сельдерей.

В кипящую воду опустите картофель, посолите. Готовьте около 10 минут.

За это время разогрейте масло в сковороде, обжарьте подготовленные овощи до мягкости.

Шпинат вымыть и мелко нарезать.

Через 10 минут добавьте в суп жаркое, шпинат, перец и прованские травы. Готовьте в течение нескольких минут, пока картофель не будет полностью готов.

Нежирный суп из шпината и стеблей сельдерея готов.

Разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!