Овощной крем суп со сливками

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 1 литр

Соль - по вкусу

Сливки 20% - 200 мл

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Супы-пюре или, как их еще называют, крем-супы - это кулинарная классика, не требующая особых навыков в приготовлении.

Суп-пюре со сливками можно приготовить на овощном или курином бульоне. Такие супы привлекают нас своей простотой в приготовлении и набором ингредиентов. К такому нежному супу хорошо подавать гренки.

Для приготовления возьмите картофель, лук, морковь, воду, соль и сливки.

Готовим овощи: морковь, лук и картофель очищаем, нарезаем и заливаем водой, ставим вариться на плиту.

Готовим с момента закипания на слабом огне в течение часа, нам нужно, чтобы овощи хорошо разварились. В конце посолите по вкусу.

Мы пюрируем суп с помощью погружного блендера.

Добавьте сливки.

Снова доведите суп до кипения.

Наш суп-пюре со сливками готов. Приятного аппетита!