Окрошка на квасе из березового сока с колбасой

Ингредиенты:

Квас из березового сока - 1 л

Докторская колбаса - 100 г

Картофель отварной - 2 шт. (120 г)

Яйца вареные - 3 шт.

Свежий огурец - 120 г

Редис - 50 г

Зеленый лук - 10 г

Укроп - 10 г

Петрушка - 10 г

Сметана - 100 г

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 13 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для окрошки на квасе из березового сока с колбасой.

Вымойте зелень и овощи, очистите вареные яйца и картофель.

Вареную колбасу и картофель нарезать мелкими кубиками.

Затем нарежьте ломтиками огурец и редис.

Нарежьте побольше зелени и вареных яиц.

Смешайте нарезанное мясо в большой кастрюле.

Квас из березового сока мы готовим заранее - отличный напиток, утоляющий жажду.

Процедите квас.

Если семья большая, то окрошку готовят сразу, залив нарезку квасом, добавив соль и сметану по вкусу.

Если вы не съедаете все сразу, они обычно заправляют окрошку порциями. Нарезку раскладываем по тарелкам.

Влить квас, добавить сметану, посолить по вкусу.

Окрошка на березовом квасе с колбасой готова!

Приятного аппетита!