Морковный суп-пюре с грушей

Ингредиенты:

Морковь – 4 штуки (700 грамм);

Груша – 1 штука (180 грамм);

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок – 3 зубчика;

Соль, перец;

Приправа для супа (овощная)

Растительное масло – 1 ст.л.;

Вода – 800 мл.

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Существует множество рецептов морковного супа-пюре, я предлагаю вам вариант с грушей. Суп относится к категории низкокалорийных. Чтобы подчеркнуть сладкий вкус супа, можно добавить имбирь или перец чили.

Я брал такие продукты

Морковь очистите и нарежьте ломтиками.

Нарежьте лук на несколько частей.

Чеснок можно класть целиком.

Добавьте очищенную и нарезанную грушу.

Добавьте 800 мл. (или больше или меньше) воды, приправы для супа и растительного масла.

Тушите на медленном огне, пока овощи не будут готовы, около 40 минут.

Измельчите все с помощью блендера, если необходимо, затем добавьте еще соли, перца.

Суп-пюре готов. Очень вкусно!

Приятного аппетита!