Молочный суп с рисом

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл

Рис - 100 г

Сахар - 30 г

Соль - 2 г

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

На завтрак мы готовим молочный суп с рисом или, как это часто звучит в повседневной жизни, рисовую кашу. Степень густоты легко регулировать по желанию, по крайней мере, в тарелке слишком густой суп можно разбавить горячим молоком. Чтобы быстрее справиться с утра, я рекомендую замочить рис накануне вечером и оставить его на ночь в холодной воде, по крайней мере, на час или два перед приготовлением.

Мы подготовим необходимые продукты, и на этот раз список будет коротким. Помимо молока и риса белых сортов, необходимы сливочное масло, соль, сахар.

Напомню, рис на две порции простоял в воде всю ночь.

Промыть, выложить в кастрюлю и залить чистой холодной водой, вскипятить и варить 3-4 минуты. Параллельно/в другой емкости кипятим молоко.

Слейте горячий бульон, еще раз промойте рис.

Готовящийся на пару рис перекладываем в кипящее молоко.

Всыпать сахар, соль, варить при умеренном кипении, периодически помешивая, 15-20 минут. Часто время приготовления зависит от конкретного вида риса.

Пробуем, снимаем молочный рисовый суп с огня. Добавьте сливочное масло, перемешайте.

Разливаем по тарелкам горячий молочный суп с рисом и подаем к столу. Хорошего начала дня!