Куриный суп-пюре с тыквой

Ингредиенты:

Куриные голени - 2 шт.

Морковь - 50 г

Тыква - 100 г

Лук репчатый - 40 г

Картофель - 1 шт.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 50 г

Сельдерей - 30 г

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

А мы приготовим куриный суп-пюре с тыквой! Он получается ярким, солнечным, слегка сладковатым на вкус, ароматным и очень сытным, несмотря на кажущуюся легкость. Он прекрасно усваивается, как и все супы-пюре.

Этот суп будет полезен как детям, так и взрослым, особенно тем, кто не любит морковь и тыкву в супе - в супе все выглядит равномерно - красиво и аппетитно!

Тыквенный крем-суп с курицей можно готовить круглый год: ведь продукты для него всегда в наличии. Кроме того, блюдо довольно бюджетное.

Готовишь?

Возьмите продукты из списка.

Залейте курицу водой и поставьте на плиту, как только она закипит, снимите пену.

Добавьте крупно нарезанный картофель, морковь, лук, стебель сельдерея. Готовьте, пока овощи не станут наполовину готовыми.

Теперь добавьте тыкву - свежую или замороженную - нарезанную кубиками. Готовьте, пока тыква и все ингредиенты не станут полностью мягкими.

Выньте курицу из супа, ее можно подавать отдельно или снять мясо с костей и разложить по тарелкам. Сделайте суп-пюре с помощью погружного блендера. Приправьте кусочком сливочного масла и снова разогрейте. Масло можно добавлять непосредственно в тарелки при подаче.

Подавайте вкусный и ароматный куриный суп с тыквой на обед или ужин со сметаной и гренками. Приятного аппетита!