Кулеш с тушенкой

Ингредиенты:

Тушеное мясо - 200 г

Пшено - 50 г

Картофель - 80 г

Лук репчатый - 30 г

Морковь - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло (или жир от тушения) - 30 г

Вода - 900 мл

Соль - 5 г

Помидоры - 60 г

Петрушка - 10 г

Сухой овощной приправы - 3 г

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления пшенного кулеша с тушеным мясом на плите в домашних условиях.

Готовить кулеш можно по-разному, я предлагаю рецепт, который удобно использовать на огне в горшочке.

Это необходимо лук и морковь нарезать мелкими кубиками, чеснок - лепестками.

Налейте в сковороду масло и слегка обжарьте на нем лук и чеснок - аромат сразу же заставит домочадцев дождаться окончания приготовления. Если вы любите все жареное, то можете хорошо обжарить овощи.

Затем добавьте морковь и продолжайте тушить или запекать, не забывая помешивать лопаткой.

Очищенный и вымытый картофель нарежьте немного крупнее.

Добавьте его в кастрюлю, залейте водой, можно использовать горячую воду - так он приготовится быстрее.

Пшено мы хорошо промоем - в 3-4 водах.

Мы тоже отправим его в суп. Готовьте, пока картофель не будет готов.

А пока мы откроем банку тушенки, у меня есть домашняя свинина. Давайте добавим его в кэш.

Доведите суп до кипения, посолите.

Для заправки можно взять помидоры - так кулеш с тушеным мясом будет намного красивее и аппетитнее (но, как я уже говорила, добавки не обязательны, вводите их на свой вкус).

Приправьте суп вашими любимыми специями, помидорами и зеленью. Подержите еще немного под крышкой.

Наш кулеш готов! Подавайте суп со свежей зеленью, есть любители заправить его сметаной.

Приятного вам обеда!