Кукурузный суп

Ингредиенты:

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Картофель - 4 штуки;

Кукурузная крупа - 150 грамм;

Вода - 3 литра;

Адыгейская соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Лавровый лист - 3 шт.;

Подсолнечное масло - 4 ст.л.;

Зелень петрушки - 4 веточки.

Калорийность: 58 кКал

Общее время приготовления: 27 мин.

Способ приготовления:

В моей семье первые блюда должны быть на обеденном столе, иначе никто не придет обедать. Мы должны как-то выкручиваться из этого и каждый день готовить что-то сытное и вкусное. Я предлагаю новое открытие, по крайней мере для меня, - кукурузный суп. Я никогда раньше не готовила такого супа. Результат был очень приятным, судя по пустому горшку.

Вы можете приготовить суп на газовой плите или в мультиварке. Я выбрала второй вариант, потому что мне нужно было быстро приготовить первое блюдо. Через 20 минут все уже сидели за обеденным столом и наслаждались вкусным кукурузным супом.

Нам понадобятся следующие продукты: морковь, лук, картофель, кукурузная крупа, подсолнечное масло, адыгейская соль, лавровый лист, зелень петрушки. Вместо адыгейской соли можно использовать обычную соль.

Очистите морковь и лук. Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими ломтиками. В чаше мультиварки разогреваем подсолнечное масло в режиме "жарка", добавляем лук и морковь. Обжаривайте около 5-7 минут.

Добавьте нарезанный кубиками картофель, промытую кукурузную крупу.

Налейте воду до метки. Можно использовать мясной или овощной бульон. Добавьте лавровый лист, черный молотый перец, адыгейскую соль. Закройте крышку и включите программу "суп" на 15 минут.

Кукурузный суп готов. Посыпать рубленой зеленью петрушки.

Мы подаем его к обеденному столу. Приятного аппетита!