Кукурузный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:

Кефир - 300 мл

Кукурузная мука - 100 г

Пшеничная мука - 350 г

Подсолнечное масло - 1,5 ст.л.

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Все чаще я использую хлебопечку для выпечки хлеба. Мне нравятся эксперименты и результат. Я предлагаю выпекать хлеб из кукурузной муки в хлебопечке. На этот раз я использовала режим "хлеб из муки грубого помола", но я уверена, что этот хлеб получится отличным и на основном режиме.

Чтобы испечь хлеб, нам понадобится кефир или кислое молоко, два вида муки - пшеничная и кукурузная, растительное масло, сухие дрожжи, сахар и соль.

В ведерко хлебопечки налейте слегка подогретый кефир и растительное масло. Можно сразу же добавить соль и сахар.

Просейте пшеничную и кукурузную муку.

Сверху вылейте дрожжи.

Установите режим "хлеб из муки грубого помола", масса 750 г, темный корочка. Запустите процесс.

Дайте хлебу остыть на гриле, затем нарежьте ломтиками. В этом режиме хлеб получается с хрустящей темной корочкой.

Приятного аппетита!