Холодник со свеклой на кипяченой воде

Ингредиенты:

Вареная свекла - 2 шт.

Вареный картофель - 2 шт.

Вареные яйца - 1 шт.

Огурец длинноплодный - 1/2 шт.

Сметана - 50 г

Холодная кипяченая вода - 2 стакана

Лимонный сок - по вкусу

Соль - по вкусу

Укроп - 5 веточек

Зеленый лук - 10 перьев

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Лето, жара. Мы готовим холодный квас со свеклой в кипяченой воде - он будет в самый раз!

У холодного кваса есть второе название — свекольный, просто в разных населенных пунктах супу дают разные названия, но суть одна и та же. Этот суп подается холодным, что прямо следует из названия. Способ приготовления холодильника очень похож на всем известную окрошку, видов которой тоже существует великое множество. Отсюда напрашивается вывод: для холодильника тоже все продукты крошатся и разбавляются водой, так как мы готовим холодильник на воде.

Готовьте и подавайте все эти супы (свекольный, холодный, окрошки) в жаркие летние дни. — они прекрасно освежают и прекрасно утоляют аппетит и жажду.

Возьмите продукты из списка.

Очистите картофель и свеклу, приготовленные заранее.

Мелко нарежьте все ингредиенты, положите их в общую кастрюлю.

Возьмите холодную кипяченую воду, добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Выложите нарезанные продукты. Это можно делать порционно, а можно и в обычной кастрюле.

Наполните холодильник сметаной. Холодильнику дают постоять в холодильнике или подают сразу: это зависит от вашего вкуса и предпочтений.

При подаче на стол положите в каждую тарелку по половинке яйца и посыпьте зеленью. Холодильник со свеклой на кипяченой воде готов.