Холодник с клубникой

Ингредиенты:

Клубника – 400 г

Молоко – 1,5-2 стакана

Сахар – по вкусу

Сметана для подачи – по желанию

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Мы с большим нетерпением ждали урожая клубники. В прошлом году осенью они решили пересадить молодые кусты и не надеялись на высокий урожай этим летом. К счастью, наши страхи остались позади. Урожай будет отличным – это значит, что блюда из клубники не должны переводиться на столе. Ягода, богатая витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами, всегда с нами.

Вот она красавица - клубника растет в саду. Это так и просится в рот. Мы собираемся собрать первенцев и приготовить самый вкусный ягодный крем-суп - холодный с клубникой. Клубничный суп с молоком - любимое детское блюдо в нашей семье.

Свежесобранную клубнику необходимо промыть от земли. В процессе полива она волей-неволей попадает на ягоды. Высушите на полотенце.

Мы готовим остальные продукты из списка. Подается сметана - по желанию.

Мы отбираем суперспелую клубнику. Мы освобождаем их от цветоножек.

Маленькую разрезаем пополам, а большую делим на четыре части. Мы выкладываем его в сервировочную тарелку или миску.

Посыпать сахаром.

Залейте клубнику молоком. Слегка помешивайте, пока сахар не растворится. Вот тут-то и начинается самое интересное. Чем еще можно наполнить летний холодильник клубникой? Сметана! Или это просто молоко? Я предлагаю молоко и сметану. Вкус нашего клубничного супа получился сливочно-клубничным, а аромат умопомрачительным.

Ммм, невероятно вкусно. Ароматный холодный квас с клубникой и молоком - сытное десертное блюдо для всей семьи. В сезон клубники я рекомендую вам обязательно попробовать его.