Грибной суп-пюре

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 1 литр

Соль по вкусу

Сушеные грибы - 25 г

Калорийность: 25 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Грибной суп-пюре можно приготовить с шампиньонами, а еще лучше с сушеными лесными грибами. Получается очень ароматный суп. Я советую вам попробовать это.

Набор овощей для грибного супа и густоту супа можно варьировать по своему вкусу. Подавайте суп с гренками или свежим хлебом.

Для того чтобы приготовить грибной суп, нам понадобятся: вода, картофель, морковь, лук, соль и сушеные лесные грибы.

Готовим овощи: лук, морковь и картофель.

Нарежьте овощи небольшими кусочками и залейте водой.

Грибы измельчают в крошку. Добавьте к овощам.

Ставим сковороду на огонь. Варите с момента закипания в течение 1 часа, огонь сделайте небольшим. Посолите по вкусу.

Дайте супу немного настояться и остыть.

Сделайте суп-пюре с помощью погружного блендера.

Наш грибной суп готов.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!