Грибной суп из замороженных опят

Ингредиенты:

Замороженные грибы - 400 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сливочное масло - 10 г

Мука - 1 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Вода - 1,2 л

Калорийность: 30 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я предлагаю приготовить грибной суп вместе со мной. Когда под рукой нет свежих грибов, на помощь приходит заморозка. В моей морозилке был пакетик медвяной росы, я добавила к ним немного шампиньонов и шиитаке для вкуса и аромата. Сочетание получилось, на мой взгляд, очень удачным и гармоничным.

Чтобы приготовить вкусный грибной суп из замороженных грибов, мы подготовим продукты согласно списку.

Залейте грибы водой и поставьте их вариться на плиту, добавьте соль и лавровый лист.

Очистите картофель, нарежьте кубиками или соломкой и добавьте в сковороду.

Обжарьте мелко нарезанный лук с мукой на сливочном масле.

Морковь, натертую на крупной терке, пассеруем в растительном масле.

Добавьте овощи в суп.

Готовьте 20-30 минут до готовности картофеля, поперчите по вкусу.

Вкусный грибной суп из замороженных грибов готов. Подавайте со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!