Гороховый суп с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Горошек - 70 г

Курица для бульона - 250 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт..

Соль - 1/2 ч.л.

Специи - 1/5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Мне никогда не нравился вареный горох в супе, хотя я очень люблю этот суп. Оказалось, что если приготовить гороховый суп с курицей в мультиварке, то получится именно то блюдо, которое мне нравится. А вся суть приготовления сводится к тому, что необходимые продукты отправляются в чашу мультиварки, и через 40 минут горячий, ароматный и сытный суп готов. Если бульон приготовить на нежирной куриной грудке, блюдо получается вполне диетическим, а в жару его можно есть охлажденным. Если вы хотите приготовить более наваристый суп, то используйте куриное бедро, голени или суповой набор.

Чтобы приготовить суп, сразу же подготовьте все ингредиенты. Овощи можно почистить и вымыть заранее. При желании промойте нарезанный горошек и замочите его в теплой воде. Курицу можно купить охлажденной или размороженной заранее, при комнатной температуре.

Лук среднего размера нарежьте мелкими кубиками. Морковь по желанию можно натереть на терке или тоже нарезать кубиками, кубиками. При желании можно установить на мультиварке режим "Жарка", налить в чашу растительное масло и обжаривать овощи в течение 5 минут, помешивая.

Срежьте с куска курицы все лишнее - обычно это лишний жир, хрящи, кожа, кости. Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Очищенный и тщательно вымытый картофель нарезать кубиками или брусочками. Лучше использовать тот сорт, который не разваривается слишком быстро.

Отправьте в чашу мультиварки нарезанные овощи, кусочки курицы, тщательно промытый мелко нарезанный горошек.

Залейте все небольшим количеством воды. При желании обязательно добавьте соль, специи, сушеные травы. Например, тимьян, базилик, но не слишком много.

Закройте крышку мультиварки и установите режим "Суп" на 40-45 минут. После звукового сигнала мультиварки гороховый суп с курицей можно оставить в закрытой посуде еще на 20 минут, подогретый или нет.

Разлейте горячий и вкусный гороховый суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!