Гороховый суп с куриными бедрами

Ингредиенты:

Куриные бедра - 3 шт.

Сухой зеленый горошек - 1,5 стакана

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Сельдерей - 1 стебель

Растительное масло - 1-2 столовые ложки

Вода - 2,5 л

Специи и соль - по вкусу

Зелень укропа

Калорийность: 78 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 5 мин.

Способ приготовления:

Гороховый суп с куриными бедрами - сытное и очень сытное первое блюдо, которого вполне хватит для полноценного обеда.

В качестве основного ингредиента для этого супа был выбран зеленый горошек, так как он самый полезный и низкокалорийный. Итак, я предлагаю рецепт вкусного горохового супа на основе курицы с ароматными специями и сельдереем.

Подготовьте основные ингредиенты - сухой зеленый горошек, курица, лук, сельдерей, морковь, растительное масло.

Налейте в кастрюлю 3 литра воды, положите в нее куриные бедра и поставьте на огонь.

После удаления накипи бросьте промытый измельченный сухой зеленый горошек и готовьте до его готовности.

Лук и сельдерей мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, добавьте соль.

И потушите их на среднем огне почти до готовности.

Отделите куриное мясо от костей и верните в суп. 

Положите овощи в почти готовый суп. и готовьте все на слабом огне около 5 минут.

Суп с отварным зеленым горошком, овощами и курицей готов.

Подавайте гороховый суп с курицей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!