Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина (с косточкой) - 400 г

Горошек - 150 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, специи - по вкусу

Крекеры - для подачи на стол

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Гороховые супы очень вкусны с курицей, говядиной и копченостями, приготовленные в кастрюле или в мультиварке. Горох можно отварить, а можно оставить немного недоваренным, как кому нравится. Гороховый суп варится долго, но если вы замочите горох заранее, время приготовления супа сократится. Гороховый суп удобно готовить в мультиварке - вам не нужно следить за временем, техника сама подскажет вам, когда наступит следующий этап приготовления.

Сегодня я предлагаю вам приготовить гороховый суп с говядиной в мультиварке. Потребуются самые простые продукты: мясо, овощи и горох.

Говядину промоем, нальем горячей воды и поставим вариться на режим "Суп" (или "Жарка", если такого режима нет). Мы устанавливаем таймер на 30 минут. Через 15 минут бульон закипит, и вы сможете снять пену и добавить лук и морковь. Обязательно используйте морковь, она придает гороховому супу особый вкус.

Пока варится бульон, промойте и залейте горошек водой.

Добавьте горошек в чашу мультиварки и продолжайте готовить в течение 40-50 минут.

Нарежьте картофель кубиками или кубиками, как вам нравится.

Давайте посмотрим, разварился ли горох почти до готовности, и если да, то добавьте в суп картофель. На этом этапе мы добавим соль.

Мы продолжим готовить гороховый суп с говядиной в мультиварке, пока картофель не будет готов, 15-20 минут. Мы достанем мясо из чаши мультиварки, отделим его от кости, нарежем кусочками и снова вернем в суп. Мы будем готовить сухарики в духовке, с ними суп получается особенно вкусным.

Вот и наш замечательный гороховый суп готов! Добавьте свою любимую зелень и крекеры и наслаждайтесь прекрасным насыщенным вкусом!

Готовьте на здоровье!