Гороховый суп пюре с курицей

Ингредиенты:

Курица (ножки, крылышки) - 350 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Консервы горошек - 1 банка

Мука пшеничная - 20 г

Молоко - 250 мл.

Вода - 1,5 л

Масло растительное - 30 мл.

Зелень укропа - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Супы-пюре - это очень полезный и разнообразный. Суп, приготовленный по этому рецепту, обладает насыщенным вкусом, он полезен и питателен. Куриный бульон можно заменить мясным бульоном, а для получения тонкого и приятного аромата можно добавлять различные копчености по своему вкусу.

Нам понадобятся части курицы, консервированный горошек, мука, молоко, зелень, репчатый лук, репчатый лук, морковь и картофель.

Положите части курицы в кипящую воду и варите в течение получаса.

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.

Отделите куриное мясо от костей, положите его в блендер вместе с картофелем, добавьте процеженный бульон.

Измельчите до состояния пюреобразного состояния. Затем переложите в кастрюлю, залейте бульоном, посолите, поперчите и готовьте 10 минут.

Сделайте пюре из зеленого горошка.

Смешайте муку с молоком и взбейте вместе с гороховым пюре. Добавьте в кастрюлю с супом и готовьте в течение 5 минут.

Обжарьте лук и морковь на растительном масле, добавьте в суп. Кипятите в течение 3-5 минут.

Подавайте суп, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!