Диетический томатно-тыквенный суп

Ингредиенты:

Замороженная тыквенная суповая смесь - 450 г

Лук репчатый - 200 г

Чеснок - 30 г

Томатный соус - 60 г

Оливковое масло - 30 мл

Молоко 0,5% - 180 мл

Перец чили (молотый) - 1/3 ч.л.

Чесночный перец - 1/2 ч.л.

Сушеные травы - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 28 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Хочу поделиться рецептом быстрого овощного супа-пюре, с которым я очень люблю проводить разгрузочные дни. Одна порция этого супа содержит всего 60 калорий, а острота перца чили, входящего в состав, способствует ускорению обмена веществ, так что сбросить лишний килограмм за один день не составит труда. Кроме того, суп получается очень вкусным и ароматным.

Чтобы приготовить диетический острый томатно-тыквенный суп, приготовьте продукт согласно списку.

Обжарьте лук на оливковом масле вместе с томатным соусом и специями. У вас должно получиться золотисто-томатно-овощное жаркое.

Выложите овощи в кастрюлю, не размораживая. Добавьте поджаренный лук и влейте молоко. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне в течение 10 минут.

Затем снимите суп с огня, добавьте кусочки чеснока и измельчите все в пюре с помощью погружного блендера.

Посолите по вкусу, верните суп на плиту и прогревайте его на слабом огне в течение 2-3 минут.

Диетический суп-пюре из помидоров и тыквы готов! Подавайте его к столу горячим с зерновыми хлебцами, а в качестве украшения можно добавить немного нарезанных маслин и зелени.