Бульон с фрикадельками

Ингредиенты:

Куриное мясо - 500 г

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Универсальная приправа без соли - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 2 литра

Калорийность: 38 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты для бульона с фрикадельками.

Положите очищенные морковь, лук и лавровый лист в кастрюлю, залейте водой, поставьте на средний огонь и готовьте 15-20 минут.

За это время мы нарежем мясо средними кусочками и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.

Посолите, поперчите и перемешайте фарш, сформируйте фрикадельки нужного размера и опустите их в кипящую воду.

Добавьте универсальную приправу, посолите и готовьте на умеренном огне 20 минут.

Бульон с фрикадельками готов, его следует подавать горячим или теплым со сметаной или без нее.

Еще одно фото простого супа-бульона с фрикадельками из куриной грудки. :)

Приятного аппетита!